近日，中國烹飪協會發布公告，宣布廢止之前評定的各類“大師”“名師”稱號，以及“之鄉、之都、美食地標城市”等相關稱號。這些稱號不再具有任何效力，任何單位都不能再用這些名號進行宣傳。

這一決定得到了行業內的廣泛支持。餐飲行業最不缺的是“包裝”，而最需要的是真正的烹飪技藝。牌子掛得再響，如果菜品沒有真功夫，終究是空心蘿卜，外強中干。

7月23日，中烹協發布第一則公告，明確自公告發布之日起，歷年評定、頒發的所有含“大師”“名師”的稱號、證書、服裝一律失效。緊接著第二天，又發布第二則公告，撤銷此前授予的“之鄉、之都、美食地標城市”等稱號。這兩份公告的出臺有明確依據，即即將在8月1日施行的《社會組織評比表彰活動管理辦法》。該辦法由民政部和中央社會工作部聯合發布，旨在規范社會組織的評比表彰活動，防止其變成一門生意。

辦法明確規定，社會組織不得面向市、縣、鄉鎮、村等對象搞“城市”“之鄉”“基地”一類授牌命名，不得使用“國家”“中國”“中華”“亞洲”“全球”等高規格字眼，也不能借峰會、論壇、盛典等活動搞頒獎、認定、命名。此外，評比表彰項目不得以黨政機關或事業單位負責人為評選對象，不得與營利性組織合作辦評獎，不得收取費用。